Tournedos de filet de canard X 2

Tournedos de filet de canard X 2 frais - Ernest Soulard 85140 Essarts de Bocage.

Canards nés, élevés et abattus en France.

Poids moyen par unité : 130 grammes.

27.31 €/Kg

Composition & allergènes

Description : Filet de canard tournedos : 2 filet avec peau, viande contre viande, assemblés par un liant, poussés dans un boyau alimentaire puis tranchés en portion - âge d'abattage 11 à 13 semaine - alimentation 100% végétale, minérale et vitaminée. Eviscération à chaud

Ingrédients : Filets de canard, eau, protéine bovine.

Valeurs énergétiques moyennes pour 100g : 806KJ - 194Kcal, matières grasses 13% dont acides gras saturés 4.2%, glucides <0.5% dont sucres 0%, protéines 19%, sel 0.24%.

Température de conservation : entre 0 et +4°C.